Ce vin blanc provient du travail harmonieux entre le vigneron et le viniculteur dans le but de développer au maximum les capacités du terroir local. C’est une combinaison de Malvasia et de Vilana passant en fûts de chêne neufs pendant moins d’un mois. Ce vin doit être consommer jeune, se sert a 9-12^ο C et s’accompagne avec des plats de poissons, des viandes blanches, des salades riches et des pâtes.