“MINOS” VIN CRÉTOIS LOCAL ROUGE

Une combinaison des variétés de raisins rouges Kotsifali et Mantilari. Il a une couleur rouge intense, le parfum de prunelle, de cannelle et de raisins, des tannins mous et un corps riche. Les raisins sont cultivés dans des vignobles au-dedans et autour de la zone de A.O. PEZA et produisent environ 1200 kilogrammes par 1000 m2.

La vinification est réalisée par la méthode classique de vinification rouge dans des cuves spéciales il est embouteillé après avoir été gardé pendant 12 mois dans des tonneaux. Il peut être âgé de 4 ans.